Cédrick Bardin Pouilly Fumé
€ 16,50
Cédrick Bardin Pouilly Fumé
Cédrick, de jongste telg van deze wijnbouwersfamilie, maakt op zijn eigen domein sinds enkele jaren perfecte Loire-wijnen. Deze wijn is afkomstig van zijn 4 verschillende terroirs, met elk hun eigen ondergrond. Na een macération pelliculaire van enkele dagen vergist Cedrick de wijn volledig in inox citernes. Na de vergisting rijpt de wijn nog een tijdje op de 'lie fine'. Een beperkte batonnage maakt de wijn bijna perfect. Citrus, bloesems, licht grassig, mineraal, stekelbessen, ..... deze wijn heeft het allemaal. Top!
Witte wijn
Frankrijk (Loire)
Sauvignon Blanc
0,75 liter
kurk
Per 6 flessen
Elegant, Fris, Levendig, Soepel
slaatjes, aperitief, geitenkaas, schaal- en schelpdieren, oesters, fruits de mer, gegrilde vis, vis met lichte saus, vis in papillot, gemarineerde vis, gerookte vis, pasta met vis of schaaldieren
